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注册营养师历年真题

发布时间:2021-06-09
来源:预防健康医护教育网
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真题参考再复习
 
以下只能列出代表性小部分,想要全部100题可以免费私聊我领哦
 
1.菠萝味啤酒,没有菠萝,只是添加菠萝香精,违反哪一部食品法规?
GB-XXXX2010   (了解食品卫生法规)
 
2.淮扬菜是从什么菜系中发展而来
浙菜 苏菜 鲁菜 (中国菜系文化)
3. 哪几种属于药食同源
丁香 藿香 巴豆 刀豆   (考了好几题类似的)
4.下列哪种脂肪酸是前列腺素的前体
油酸  α-亚麻酸  亚油酸 饱和脂肪酸
5.脂肪酸的化学式识别
6.消化性溃疡的人少吃哪种糖
7.哪种糖不能使用还原法检测
 
8.鸟苷酸和腺苷酸的代谢产物
尿素和尿酸 尿酸和尿酸 尿素和尿素
 
醉谷病
9. 特点
 10.症状
11.霉菌种类
 
 12.食物生熟比计算(给出题干)
13.食品胀发率计算
14. 标准人日计算
15.上臂肌围计算
 
16.腰臀比意义
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